Обратно
Блюда из баранины
Хотите разнообразить мясное меню? Баранина - идеальный вариант. Мясо баранины ароматное, мягкое и нежное, обладает низкой калорийностью. Предлагаем освоить запеченную баранью лопатку, этот рецепт подойдет для меню на торжество, и оставит гостей в приятном удивлении. Также наши специалисты подготовили тренинг по классическому восточному блюду - люля из баранины, и очень необычной курс по фирменной котлете "граната". Приходите в нашу школу на мастер-класс по «Блюдам из баранины», что бы радовать себя и родных...
3000р.
Количество:
БЛЮДА ИЗ РИКОТТЫ. РАСШИРЯЕМ ГОРИЗОНТЫ
Рикотта для сыроделов – почти отход. А для кулинаров – ценнейший продукт, из которого можно приготовить множество блюд. Если вы до сих пор не знакомы с этим гениальным ингредиентом итальянской кухни, приходите знакомиться. Уже знакомы? Всё равно приходите, мы сможем вас удивить и порадовать! 1. Рикотта запеченная и рикотта маринованная 2. Сендвичи с рикоттой, закусочные и сладкие 3. Салат из эстрагона с виноградом и рикоттой 4. Болонские розетте с ветчиной 5. Паста алла Норма 6. Ньокки в томатном соусе 7. Пасхальный пирог со шпинатом 8. Не-сырники с рикоттой и тающей малиной 9. Сицилийские каноли с кремом из рикотты 10. Пирог из рикотты с фруктами и ягодамиСтоимость 4400, при покупке вместе с мастер-классом «СЫРОДЕЛИЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ» скидка 1000 руб...
4400р.
Количество:
Большой израильский завтрак с Лизой Фрайман
Записывайте даты, готовьте родственников и друзей* – на нас надвигается знаменитый БОЛЬШОЙ ИЗРАИЛЬСКИЙ ЗАВТРАК под руководством Елизаветы Фрайман!⠀Страна, где еду считают национальным видом спорта, Большой израильский завтрак был просто обязан стать главным аттракционом, несмотря на то, что традиционно на завтрак израильтяне пьют кофе с печенькой. Зато как красиво такой завтрак смотрится в меню ресторанов на туристических тропах! Теперь настала и ваша очередь встретиться с ним лицом к лицу, не выезжая из родных мест.⠀В меню:- Шакшука – королева завтрака! А если еще и с баклажанами, так и просто шальная императрица!⠀- Бабагануш по-другому. Он же острый салат из запеченных на гриле баклажанов и перца.⠀- Овощной салат арави с мятой и лимонами.⠀- Хумус. Классическая версия.⠀- Иерусалимская смесь. Кто сказал, что мясо на завтрак вредно?⠀- Намазка из тунца с красным перцем, солеными огурцами и оливками.⠀- Остро-сладко-пряный морковный салат – весь вкус Израиля в одной тарелке.⠀- Цитрусовый лимонад с медовым сиропом и корнем имбиря.⠀Возможны сюрпризы и легкие изменения меню.⠀..
3500р.
Количество:
Бургер
БургерСочная рубленая котлета, мягкая свежайшая булочка с кунжутом, хрустящие листья салата и ароматные луковые колечки... Иногда можно поддаться соблазну и позволить себе немного лишнего... Особенно, если это лишнее - вкуснейший бургер собственного приготовления! Давайте устроим праздник живота на нашем бургерном мастер классе! Приготовим три вида бургеров: - азиатский из курицы, креветки и салатом с кимчи; - классический бургер из говядины;- бургер со свининой и кальмаром.И оригинальные соусы к ним: - соус дор-блю; - майонез; ..
4000р.
Количество:
В Греции все есть!
Описание:Гирос с курицей Авголемоно Мусака Кофе-фраппе ..
3000р.
Количество:
Варим варенье с Марией Дидуренко
Быстрые техники варки. Сладкая заготовка за 30 минут. Будем варить: - Малину с кокосом - Арбуз и дыня (двухслойный джем) - Персик и шампанское..
4000р.
Количество:
Вафли
Почему, собственно, вафли? Причин несколько: 1. Быстро. Быстрее, чем хлеб, булочка или кекс. Так же быстро, как блины или оладьи 2. Блины я печь не умею (должна же я чего-то не уметь, в конце концов!), а оладьи просят масла и мне невкусно их есть в холодном виде 3. Не требуют большого внимания в процессе выпечки: налил-ушёл-пропищала-вынул 4. Безграничное, поверьте, бесконечное число вариантов! 5. Жарко включать духовку – пеки вафли. Гости на пороге – пеки вафли! Собираешься на пикник – пеки вафли! Идешь в гости со своим угощением – пеки вафли! Нужно оставить что-то в морозилке несознательным домочадцам – пеки вафли! На занятии мы испечем: - Пшенные вафли с тыквенным рагу - Картофельные скотти с клопсами и маринованной свёклой - Ржаные вафли с форшмаком и укропным маслом - Яблочные вафли с солёной карамелью - Ягодные вафли с баварским кремом К каждому виду вафель предусмотрен гарнир, который, по мнению ведущих, лучше всего подчеркивает их вкус и текстуру. ..
4400р.
Количество:
Венская сдоба. Бриошь из слоёного дрожжевого теста. Бонус - авторский мильфей
За два дня на этом курсе мы изучим все варианты слоеного теста: бездрожжевое, дрожжевое, инвертное. А так же приготовим нежнейшие бриоши.Подробно разберем технологии замеса, раскатки, формовки разнообразных изделий. Научимся катать тесто вручную и на машине. Обсудим нюансы ведения теста дома и на производстве. Приходите, сначала будет интересно, а потом вкусно!Программа курса:1. Круассан классический2. Круассан с черным кунжутом/курица/сыр/помидор3. Круассан шоколадный двуцветный4. Круассан с миндальным марципаном5. Круассан с джемом малина/базилик6. Круассан морковный с мандариновым джемом7. Улитка заварной крем/изюм/кедровый орех8. Дэниш заварной крем/ягоды/абрикос9. Дэниш шоколад/апельсин10. Пальмы – слоенное бездрожжевое11. Слойки малина/абрикос - слоенное бездрожжевое12. Мильфей классический – ванильный дипломат/малина13. Мильфей шоколадный14. Бриошь бекон/камамбер15. Бриошь ваниль/манго16. Бриошь малина/фисташка ..
15000р.
Количество:
Весеннее меню с Алёной Спириной
Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Будем готовить лёгкую, но питательную еду. Какую точно - пока не знаем, но непременно придумаем что-то вкусное и красивое. ..
4000р.
Количество:
ВЕСНА АЗИАТСКАЯ
19.03.20 (четверг). ВЕСНА АЗИАТСКАЯНынче, в связи с гуляющей по миру паникой перед коронавирусом, ходить в азиатские рестораны боязно. Да оно и не надо! Приходите на наш мастер-класс, мы покажем как приготовить лучшие образцы азиатской кухни самостоятельно. Выйдет только вкуснее! А, заодно, расскажем, где в полной безопасности приобрести всё для этого необходимое. Только лучшие блюда!Формат: интерактивный мастер-класс. Стоимость участия: 4500 ₽.Ведущий: Дмитрий Журавлёв. Начало в 19:00...
4500р.
Количество:
ВЕСНА КИТАЙСКАЯ
Рынки нынче ломятся от красивых продуктов. Есть на что приятно посмотреть. Китайские рынки не исключение. Приходите, будем готовить китайские блюда из сезонных продуктов с китайского рынка. Обращаем ваше внимание, что купоны на скидку для данного курса недействительны. ..
4000р.
Количество:
ВЕСНА КИТАЙСКАЯ
Весна набирает обороты. На рынках в это время уже как правило начинают появляться красивые продукты. Есть на что приятно посмотреть. Китайские рынки не исключение. Приходите, 21-го марта (четверг), на мастер-класс Товарищества с Кулинарной Ответственностью, будем готовить настоящие китайские блюда из настоящих продуктов с настоящего китайского рынка. Только лучшие, по весеннему лёгкие блюда по которым мы так соскучились. Встретим весну во всеоружии! И никаких китайских подделок. — Суп с помидорами и яйцом. Простой суп, в котором главное — ингредиенты. Уже появятся хорошие помидоры — мы возьмём лучшие, сварим правильный бульон из беговой курицы, которая гуляла сама по себе и найдём настоящие яйца. А, в итоге, получим лёгкий в исполнении, но очень яркий и вкусный суп. Современная классика китайской кухни! — Баклажаны, фаршированные ягнятиной, в традиционном китайском чесночном соусе. Рецепт может показаться несколько сложным, но результат будет поистине ошеломляющим. Главное, знать все тонкости приготовления и тогда повторить самостоятельно это блюдо дома не составит никакого труда. Кстати, таким же образом можно будет нафаршировать любые овощи, типа зеленых перцев или шампиньонов, или даже, например, тофу. — Жареные весенние блинчики с грибами, молодыми овощами и зеленью. Типичные китайские весенние блинчики из тончайшего теста, обжаренные во фритюре, с традиционной начинкой из молодых овощей, грибов и зелени — сочетание, искренне любимое китайцами. Тесто мы научимся делать самостоятельно — навык, который пригодится вам ещё не раз. И, это действительно очень вкусно, благо, молодые овощи, азиатские грибы и зелень будут представлены на рынке в самом своём лучшем виде. — Перечная говядина. Классическое китайское блюдо, приготовленное методом стир-фрай. Нежнейшие, предварительно промаринованные, кусочки говядины, в глянцевом соусе с разноцветными, сочными и сладкими, свежими болгарскими перцами, а также с большим количеством (но, строго в меру!) ароматного свежесмолотого чёрного перца — лучшего, доставленного прямиком из Камбоджи. Блюдо по-настоящему нарядное, освежающее и заряжающее, в лучших весенних традициях. Самое время! Как всегда возможны сюрпризы и незапланированные блюда — рынок иногда преподносит сюрпризы. Соответствующие случаю напитки будут присутствовать в подходящем ассортименте и в необходимом количестве...
4400р.
Количество: