Воскресный завтрак с друзьями или что такое бранч?

Воскресный завтрак с друзьями или что такое бранч?
03 Января, 2017

Воскресный завтрак с друзьями или что такое бранч?

Традиция бранчей впервые появилась в Британии. Изначально это было продолжение воскресной службы, после которой люди собирались вместе на поздний завтрак в кафе. Название, по одной из версий, придумал Льюис Кэролл. Будучи студентом, он предложил студенческой братии и преподавателям собираться вместе за воскресными завтраками для обсуждений, и придумал название для этих мероприятий Breakfast + lunch = Brunch. И название, и традиция студенческих посиделок были встречены на ура и быстро прижились сначала среди студентов, а потом и по всей Великобритании. Оттуда традиция попала сначала в США, и далее распространилась по всему земному шару.

Еще бы, выспавшись как следует, прогулявшись в парке и подышав свежим, звонким воскресным воздухом, продолжить в уютном месте за чашечкой кофе и вкусным завтраком в кругу близких друзей или любимой семьи никуда не торопясь – что еще может быть лучше, когда вы уже отдохнули от рабочей недели и сделали важные домашние дела в субботу.

За завтраком кроме общения вы можете обсудить совместные планы на день грядущий. Если же совместных планов нет, после завтрака у вас еще масса времени и сил на отдых или дела.

Поэтому все больше людей изъявляют желание встретиться в воскресенье утром. И уже никого не удивляет, что в хорошие кафе для завтрака надо бронировать столик заранее.

В Россию мода на бранчи пришла сравнительно недавно и естественным образом вписалась в наш уклад жизни. К хорошему быстро привыкаешь.

Еще большую популярность набирают утренние breakfast мастер – классы в кулинарных школах.

Как это происходит? Приветственная чашка свежезаваренного кофе, закуски. Приготовление Завтрака Мечты с перерывами на дегустации. Для желающих легкое спиртное. Интересный ведущий, которому можно задавать вопросы. В зависимости от уровня школы ведущий может быть, например, из известной передачи, или с авторским мастер - классом. Мастер – класс может сопровождаться фотосъемкой или нет. Если на мастер – классе есть фотосъемка, кроме впечатлений и веселого времяпревождения вы получаете фоторепортаж с места событий.

Кроме непринужденного дружеского общения у вас еще есть совместное увлекательное занятие, дегустация новых вкусных блюд и навык их приготовления для домашнего использования.

Можно ли устроить бранч самому, не отправляясь в ресторан или на мастер - класс? Конечно, но если все утро чистить картошку и печь блинчики, а потом еще мыть гору посуды, идея беззаботного воскресного отдыха несколько померкнет. Ведь главное в бранче — не еда, а общение, возможность выбраться из четырех стен и насладиться выходными.

Записаться на воскресные мастер – классы – Бранчи вы можете здесь:


"Завтрак мечты с Аленой Спириной"

"Готовим с детьми" и Выпечка"

"Эклеры" и "Рыба"

"Печем с детьми" и "Финская кухня"

"Мясной курс", "Торты" и "Русская кухня"