Кекс "Сафари"




Сливочное масло – 160

Сахар коричневый – 23-

Яйцо – 120

Банан свежий – 300

Мука – 250

Кокосовая стружка - 70

Разрыхлитель – 10

Мускатный орех – 2

Соль – 2


Масло взбить с сахаром, постепенно ввести яйцо.

2.     Банан очистить, сделать пюре.

3.     Соединить муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, мускатный орех, соль.

4.     Соединить все ингредиенты.

5.     Выпекать при 170С – 40 минут.