Польза лосося

Польза лосося
11 Октября, 2019

Польза лосося


В лососе есть множество необходимых витаминов (например, А и ряд витаминов группы В) и минеральных веществ (кальций, медь, железо, магний, марганец, фосфор, калий, селен, натрий и цинк), все они жизненно важны для здоровья.

Более того, лосось – это главный источник жирных кислот омега-3.

Существует множество подтверждений полезных свойств жирных кислот омега-3, полученных в результате научных исследований. Есть клинические данные, что они предотвращают коронарную болезнь сердца путем снижения как уровня холестерина в крови, так и кровяного давления.

К тому же эти кислоты обладают способностью, подобно аспирину, препятствовать образованию тромбов, что помогает снизить риск развития сердечных приступов и инсультов, а также стабилизировать нарушения сердечной деятельности. Более того, исследования показали, что жирные кислоты омега-3 обладают защитным действием против некоторых форм рака.

Также считается, что рыбий жир уменьшает сухость кожи, облегчает боли в суставах (особенно при ревматическом артрите), улучшает функции головного мозга, замедляет связанное с возрастом ухудшение памяти, дает некоторую защиту от слабоумия (особенно при болезни Альцгеймера) и снижает симптомы предменструального синдрома.

Жирные кислоты омега-3 необходимы для здорового роста и развития мозга и глаз во время внутриутробного развития и у новорожденных детей, потому беременным и кормящим женщинам просто необходимо включить в диету жирную рыбу, такую как лосось.

Антиоксидантный минерал селен, который есть в мясе лосося, также помогает защищать организм от болезней сердца и развития рака и способствует общему укреплению иммунной системы.

У консервированного лосося съедобны и мягкие кости, содержащие большое количество кальция, который помогает нашим костям бороться с остеопорозом.

Свойства лосося, полезные для здоровья

- способствует профилактике коронарной болезни сердца и некоторых видов рака

- снижает уровень холестерина в крови и кровяное давление

- уменьшает опасность развития инфарктов и инсультов

- помогает стабилизировать неровное сердцебиение

- укрепляет иммунную систему

- снимает боли в суставах

- снижает сухость кожи

- помогает защите против слабоумия

- снимает симптомы предменструального синдрома

- способствует здоровому росту и развитию новорожденных детей

Посмотреть рецепты из лосося можно в нашем разделе "рецепты"