20 Сентября - 20 Сентября
2 этаж
17:00-22:00
Тема:
Шалом, 5781 год!
Преподаватель:
Елизавета Фрайман
Данный курс уже прошел. Вы можете ознакомиться с актуальным рассписанием в календаре курсов
20 сентября 2020
17:00 - 22:00
Друзья! Мы приглашаем вас окунуться в кулинарные традиции еврейского народа и встретить вместе Рош-а-Шана, еврейский новый год!
Как и привычный нам Новый год, Рош-а-Шана праздник семейный. Мы ждем вас с близкими и друзьями, коллегами по работе и соседями по лестничной клетке*. Всем найдется место за нашим столом. И совсем необязательно быть иудеем, чтобы вкусить праздничные яства вместе с нами!
Вас ждет ждёт весёлое еврейское застолье от нашей аидише-мамы Елизавета Фрайман – кулинарного блогера I wanna be chef, автора рубрики кошерных рецептов на сайте еврейских общин МЕОЦ и израильтянки с двадцатилетним стажем.
В меню кулинарного мастер-класса:
– Салат "Рош-ха-Шане я рад" – гранатово-яблочное безумие в честь Нового года!
– Форшмак – мы честно не хотели, но вы настояли, потому что без него в Новый год никак не войдешь!
-- Нежнейшая рубленая утиная печенка с золотыми шкварками и лучком - потому что праздничные традиции - это святое!
– Запечённый лосось в апельсинах и сладком чили (хоть и не карп, но всё же) – чтобы были мы в голове, а не в хвосте! И денег побольше.
-- Брюссельская капуста в кисло-сладкой глазури – только евреи умеют плакать и смеяться одновременно, а также готовить кисло-сладкие праздничные блюда.
-- Праздничная утка! Тут комментарии излишни. Хорошо, что сейчас мы можем позволить себе намного больше, чем наши предки.
– Цимес из тыквы, который мы будем томить вместе с уткой– потому что и ярко, и празднично, и полезно!
– Секретный и сюрпризный десерт. Закрепляем эффект, делаем следующий год еще слаще!
Также на праздничном столе: яблоки, мед, гранат, морковь, сладкая круглая хала, сушеные финики – продукты-символы Рош-а-Шана, чтобы у всех, независимо от вероисповедания, этот год был хорошим!
Cтоимость участия в мастер-классе – 4100 руб.
*Стоимость участия в застолье для друга – 1800 руб. предварительная бронь обязательна
(ждем ваших друзей прямо к накрытому столу за 1,5 часа до окончания мастер-класса)
Стоимость:
4100 р.
Мы в социальных сетях
