Мастер-класс по приготовлению суши и роллов

Приглашаем всех желающих освоить программу по приготовлению блюд японской кухни. Насыщенный курс включает в себя обучение основным навыкам приготовления суши и роллов: от выбора продуктов до правильной подачи и украшения блюд. По итогу мастер-класса каждый участник научится готовить суши и роллы, каждый поймет как придавать им различную форму (круглую, квадратную или треугольную), обучится методам приготовления соусов (острого соуса, суши соуса (соевого), соуса для риса). Наш курс даст Вам все необходимые навыки и подойдет даже новичкам, а также всем тем, кто любит японскую кухню!

Чему вы сможете научиться на мастер-классе

·         Какие продукты использовать для приготовления суши и роллов

·         Как приготовить суши и роллы в домашних условиях с оборудованием, которое есть у вас на кухне

·         Как сделать ролл, заправить рис, что бы он не рассыпался у вас в руках

·         Приготовление заправки для риса

·         Приготовление соусов

·         Как правильно пользоваться ковриком для роллов

·         Как придать форму вашему роллу

·         Как правильно нарезать овощи на роллы

·         Каким образом ингредиент находится ровно посередине ролла

·         Как нарезать роллы ровно и красиво

·         Какие есть способы нарезки рыбы

·         Как украсить подачу суши и роллов

·         В какой последовательности и как есть роллы, чтобы почувствовать весь вкус блюда

Какие суши и роллы будем готовить

·         Роллы с угрём

·         Роллы с огурцом

·         Роллы с тунцом

·         Ролл Калифорния

·         Ролл Филадельфия

·         Ролл острый с лососем

·         Ролл острый с угрем

·         Суши гункан с разными нарезками морепродуктов

·         Суши с лососем

·         Суши с угрем

·         Суши с тунцом

·         Суши авокадо

Какие виды рыб и овощей будем учиться нарезать

·         нарезка Угря на суши и роллы

·         нарезка лосося на суши и роллы

·         ресторанная нарезка огурцов и авокадо

·         как правильно варить и очищать креветки на суши и роллы

·         нарезка нори на роллы и гунканы