Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
Преподаватель
Оксана Кузнецова в далеком прошлом финансовый менеджер с дипломом «Финансы и кредит». Всегда увлекалась выпечкой, но серьёзно занялась хлебопечением в 2008 году, когда врачи порекомендовали исключить из рациона сына хлеб на промышленных дрожжах. Оксана глубоко изучала русскоязычную и иностранную литературу по современным технологиям хлебопечения. Со временем домашнее увлечение привело к работе под началом шеф-кондитера Сергея Рулева в «Cafe de Arts», после чего Оксана продолжила работать в пекарне "Печорин" на позиции шеф-пекарь . За плечами Оксаны обучение в школах VIP-Masters, Lenotre Paris, стажировки в зарубежных пекарнях, а впереди – грандиозные планы.