Оксана Кузнецова

Оксана Кузнецова

Оксана Кузнецова

Преподаватель


Оксана Кузнецова в далеком прошлом финансовый менеджер с дипломом «Финансы и кредит». Всегда увлекалась выпечкой, но серьёзно занялась хлебопечением в 2008 году, когда врачи порекомендовали исключить из рациона сына хлеб на промышленных дрожжах. Оксана глубоко изучала русскоязычную и иностранную литературу по современным технологиям хлебопечения. Со временем домашнее увлечение привело к работе под началом шеф-кондитера Сергея Рулева в «Cafe de Arts», после чего Оксана продолжила работать в пекарне "Печорин" на позиции шеф-пекарь . За плечами Оксаны обучение в школах VIP-Masters, Lenotre Paris, стажировки в зарубежных пекарнях, а впереди – грандиозные планы.

Мастер классы


Авторский курс Оксаны Кузнецовой «Своя пекарня. Организация производства и ассортимент»

03.10.2019 | 10:00 - 18:00

мастер-класс:

Авторский курс Оксаны Кузнецовой «Своя пекарня. Организация производства и ассортимент»


Ведущий: Оксана Кузнецова

Места есть

50000р.