Йеменская выпечка

Йеменский хлеб – это роскошь! Его пекут дома, а не покупают в пекарнях, и он словно создан для обмакивания в ароматный соус или наваристый суп. Его едят и с сочным салатом, и с мясным рагу.

Сабайя - слоеный хлеб, который так приятно разбирается на полоски. Сабайя может быть и сладкая, и соленая.
Малауах и его кузен джахнун, истинный бездрожжевой хлеб! Джахнун выпекают целую ночь на низкой температуре до шоколадного цвета. Малауах жарят на сковородке, и все это едят с помидорной сальсой и крутым, сваренным до коричневого цвета, яйцом.

Уникальный мастер-класс, на котором вы не только испечете хлеб, но и приготовите достойную его еду!