03 Октября - 05 Октября
1 этаж
10:00-18:00
Тема:
Авторский курс Оксаны Кузнецовой «Своя пекарня. Организация производства и ассортимент»
Преподаватель:
Оксана Кузнецова
Данный курс уже прошел. Вы можете ознакомиться с актуальным рассписанием в календаре курсов
3 октября 2019 - 5 октября 2019
10:00 - 18:00
Описание:
Этот курс предназначен тем, кто уже открыл собственную пекарню или
готовится сделать этот шаг.
За три дня вместе с Оксаной Кузнецовой, бренд-шефом пекарни «Печорин», вы
найдете ответы на следующие вопросы:
⁃ определение целей и задачи
производства
⁃ выбор концепции пекарни
⁃ составление ассортиментной линейки
⁃ выстраивание оптимальных
технологических процессов
⁃ организация работы персонала и
взаимодействие с ним.
Стоимость:
50000 р.
Мы в социальных сетях
