Основы домашнего хлебопечения. "Ясельная группа"
Основы домашнего хлебопечения. "Ясельная группа"-0
Основы домашнего хлебопечения. "Ясельная группа"-1
04 Января - 05 Января
1 этаж
11:00-19:00
Тема:

Основы домашнего хлебопечения. "Ясельная группа"

Преподаватель:
Дмитрий Нестеров
Места есть

04 и 05 января 2020 г.
11:00-19:00

Двухдневный мастер-класс "Основы домашнего хлебопечения. "Ясельная группа"".

Он предназначен для тех, кто еще никогда не выпекал хлеб, для тех, кто пёк, но у него не получилось, либо для тех, кто печёт, но чувствует пробелы в знаниях.

За два дня Дмитрий Нестеров расскажет об ингредиентах в составе хлеба, научит по-разному месить тесто, объяснит простыми словами все процессы, этапы и особенности тестоведения, пояснит, чем тесто на опаре отличается от безопарного, и в чем преимущества каждого способа. Вы узнаете, какая нужна мука, чем выпечка на дрожжах отличается от выпечки на закваске, какие "гаджеты" необходимы и достаточны тем, кто решил печь домашний хлеб, и т.д.

Как из всего многообразия рецептов выбрать правдивый, правильно прочитать его и осмысленно использовать? Вопросов много, но на них есть простые ответы! Об этом - теоретическая часть курса. Практическая часть - выпечка различных хлебобулочных изделий. Наименование изделий остается на усмотрение преподавателя. 

Уровень обучающихся от 0.

Спецпредложение
стоимость 10000 руб. за 2 дня

Стоимость: 10000 р.
Купить
Мы в социальных сетях