Любимые торты с яичными белками

Рецептов тортов сейчас великое множество. Большинство из них на основе плотных коржей и сырных или масляных кремов. Но особенно летом так хочется легкости и простоты, неужели нужно отказывать себе в удовольствии полакомиться? Конечно нет! Как раз для таких случаев мы выбрали три несложных, но оттого не менее изысканных рецептов тортов, с приготовлением которых можно управиться буквально за пару часов. На занятии будем готовить нежный, таящий во рту «Эстерхази» с насыщенно-ореховым вкусом; невесомый, хрустящий, с тонкими арахисовыми нотками «Полет» и удивительный белоснежный торт «Пища ангелов».