Марк Синклер

Марк Синклер

Марк Синклер

преподаватель


Марк Синклер (Mark Sinclair, США-Испания) – автор концепции и владелец первой в мире пекарни на колесах Sinclair’s Bakery. Профессиональный пекарь и педагог, Марк делится своим опытом организации бизнес-модели от выбора и расстановки оборудования до составления оптимального ассортимента.
Многочисленные видеоролики, демонстрирующие организацию пекарни и работу Марка в ней, принесли популярность и признание в международном сообществе пекарей.