Курсы по открытию ресторана

Наша кулинарная школа "Хлеб и Еда"рада предложить курсы по открытию ресторана всем, кто решил начать новый бизнес в сфере обслуживания. Программа подготовлена настоящими гуру в этой области:

• шеф-поварами;

• управляющими;

• барменами;

• финансистами;

• сотрудниками зала.

Вы ознакомитесь со всеми гранями ведения ресторанного бизнеса – от составления сметы до правил обслуживания клиентов и поддержания порядка. Управление заведением такого рода требует не только поварских познаний. Конечно, приготовление вкусной еды – это основа. Однако не менее важно:

• нанять подходящих специалистов на все места (от шеф повара до уборщицы);

• подобрать меню;

• создать гармоничный интерьер;

• оборудовать кухню;

• выбрать музыкальное сопровождение;

• соблюсти баланс между разумной экономией и грамотными вложениями;

• определиться с ценовой политикой.

Все эти составляющие должны гармонично вписываться в концепцию вашего заведения. Закончив наши курсы по открытию ресторана, вы разберетесь в тонкостях ведения подобного бизнеса. Вы сможете осознанно принимать единственно верные решения по каждому из приведенных выше пунктов. Теперь вы будете лучше понимать, что именно вы затеваете и как лучше привести свое заведение к процветанию.

Мы советуем пройти наши курсы до старта бизнеса. Однако, если вы уже открыли свой ресторан, но дело идет не очень хорошо, мы также готовы помочь вам. Мы подскажем, как вывести заведения из кризиса, начать получать реальный стабильный доход. После обучения у нас можно спасти многие убыточные заведения. Обращайтесь к нам, и мы обязательно вам поможем!