Старший преподаватель по предмету «Хлебопечение и выпечка» в хлебопекарном колледже г.Гренобля, Франция со стажем работы 12 лет. Работал в школе FERRANDI (Париж), преподавал в Бразилии, Финляндии, Италии, Марокко, США и других странах
Опытный ремесленный пекарь, стаж 7 лет
Чемпион Франции по хлебопечению 2013 года
Член жюри Чемпионата Франции и других профессиональных конкурсов по хлебопечению