Авторский курс Сирилла Мартена (Cyrille Marten, Франция)

Авторский курс Сирилла Мартена (Cyrille Marten, Франция)
09 Марта, 2017

Авторский курс Сирилла Мартена (Cyrille Marten, Франция)

Сирилл Мартен (Cyrille Marten, Франция) -  член ассоциации хлебопекарей и преподавателей хлебопеченияde France (AAINB). Президент ассоциации «Проповедники Хлеба» («Les apôtres du pain»). Участник сборной команды Франции по хлебопечению, Серебрянный призер на Кубке Lesaffre 2015, кандидат от Франции в категории “Хлеб и хлеба мира”. Работал пекарем в собственной пекарне, руководил отделом выпечки в супермаркетах и пекарне. В течение 10 лет преподавал хлебопечение в колледже в Дардийи (Лион). В настоящее время оказывает консультационные услуги, выступает в качестве тренера молодых пекарей для участия в национальных и международных соревнованиях.