Сушеные морские водоросли
Сушеные морские водоросли
Сушеные морские водоросли, необычные на вкус, добавляются во многие блюда.
1. Вакаме
Имеет мягкий вкус. Идеально подходит для приготовления салатов, супов и жарения при перемешивании. Можно также поджарить, размельчить и посыпать ею блюда из риса.
2. Араме
Имеет нежный вкус. Кладется в японский суп мисо.
3. Комбу (бурая водоросль)
Используется для приготовления японского блюда даши.
4. Далс (темно-красная водоросль)
Соленая и острая, она добавляется в смеси для жарения при перемешивании и используется для приготовления салатов.