Рашель Бланшон (Rachel Blanchon)

Рашель Бланшон (Rachel Blanchon)

Рашель Бланшон (Rachel Blanchon)

Преподаватель


Физик, химик и математик, доктор наук, профессор. Преподает естественные науки в хлебопекарном колледже г.Гренобля

Проводит научно-популярные курсы по теории хлебопечения.

Совместно с Кристиан Жилетт выступает на международных конференциях, рассказывая о преимуществах хлеба на закваске, преподают курсы повышения квалификации преподавательского состава Института Хлеба (INBP), Руан, Франция