Азбука хлебопека
24 Ноября - 24 Ноября
1 этаж
11:00-19:00
Тема:

Азбука хлебопека

Преподаватель:
Дмитрий Нестеров
Данный мастер-класс уже прошел. Вы можете ознакомиться с актуальным рассписанием в календаре мастер-классов

24 ноября
11:00–19:00 

Краткий вводный курс (теория + практика) для тех, кто никогда не пёк хлеб. На нём Дмитрий Нестеров будет рассказывать, как и что нужно делать, чтобы испечь свой первый хлеб, почему нужно делать именно так. Поговорите о хлебе вообще, об ингредиентах, входящих в его состав, замесите тесто тремя различными способами, познакомитесь с процессами опарного и безопарного тестоведения, формовки и выпечки. Узнаете, что такое закваска, отличается ли она от дрожжей и чем, как её сделать.

 Уровень обучающихся от 0.

Стоимость: 5000 р.
Купить
Мы в социальных сетях