Кулинарные курсы школы хлеб и еда

Всем известно, каким должен быть настоящий французский багет: с хрустящей коркой, дырчатым сливочным мякишем, выразительными надрезами. Можно ли испечь такой багет в обычной домашней духовке? Наш ответ – да!

Теоретический курс для всех, кто  экономит свои вложения и время, для тех, кто хочет минимизировать количество ошибок при открытии и избежать краха. Мы дадим Вам готовые решения и инструкции, поможем разобраться с ворохом необходимой документации. 

Лето — это сезон свежих, напитанных солнцем фруктов и овощей, и так хочется успеть насладится их вкусом и зарядиться витаминами на год вперед. Поэтому мы решили ненадолго отложить традиционные «мясные» рецепты и выбрали несколько лучших из веганской кухни. Блюда, приготовленные по ним не просто вкусные, но еще и очень ароматные, красочные и невероятно полезные. На занятии сертифицированный повар и кондитер растительной кухни Мария Курсакова развеет многие мифы о веганском образе жизни, расскажет, как составить сбалансированный рацион и, конечно же, научит готовить блюда, которые придутся по вкусу каждому гурману. В меню:- салат из нута с водорослями нори и растительной сметаной;- клюквенный мармелад на агар агаре с шоколадным сиропом;- зеленый смузи;- мексиканское чили с киноа и авокадо.