Кулинарные курсы школы хлеб и еда
Пшеничное тесто с экстремальной гидратацией. Особенности работы-3
11:00
1 этаж
09 Ноября
9 ноября11:00–17:00 Описание:Приемы работы с пшеничным тестом экстремальной гидратации - 100 и более пекарских процентов - на примерах авторских рецептур.На мастер-классе с Сергеем Кирилловым вы вместе испечёте Ляпуны, ржаные и пшеничные, как на фото. А в качестве бонуса - пшеничный хлеб на молодом ржаном квасе. Нет секретам, да - удовольствию, да - хлебу!
Стоимость: 8000р.
Купить
Описание
09 Ноября - 09 Ноября
11:00-19:00
Тема:
Пшеничное тесто с экстремальной гидратацией. Особенности работы-3
Шеф-повар:
Сергей Кириллов
Количество мест:
5
9 ноября
11:00–19:00
Приемы работы с пшеничным тестом экстремальной гидратации - 100 и более пекарских процентов - на примерах авторских рецептур.
На мастер-классе с Сергеем Кирилловым вы вместе испечёте Ляпуны, ржаные и пшеничные, как на фото. А в качестве бонуса - пшеничный хлеб на молодом ржаном квасе.
Нет секретам, да - удовольствию, да - хлебу!
На мастер-классе с Сергеем Кирилловым вы вместе испечёте Ляпуны, ржаные и пшеничные, как на фото. А в качестве бонуса - пшеничный хлеб на молодом ржаном квасе.
Нет секретам, да - удовольствию, да - хлебу!
Стоимость: 8000р.
Купить