Кулинарные курсы школы хлеб и еда

Все детки обожают бургеры. Приготовить их легко, а если готовить всем вместе, становится ещё и весело. Сама возможность порадовать маму и папу блюдом собственного приготовления вдохновит маленького повара и приведёт в полный восторг. Приходите на наш мастер-класс, вместе приготовим самый настоящий бургер: испечем мягкую булочку, поджарим сочную котлетку, сделаем понятный майонез, нарежем овощи и соберем все это вместе. А на десерт сделаем вкусное клубничное мороженое!

Кухня могущественной Османской Империи оказала огромное влияние на формирование современной кулинарной культуры средиземноморских и балканских стран.Что ели в османских дворцах, как формировалось меню,  как использовали приправы и специи, вы узнаете на Турецких посиделках, тема которых «Осенние меню в Османском стиле».В меню:-       луковый салат с оливками и гранатовыми зернами (Кекик салатасы) по рецепту из древней Антакьи-       кислые баклажаны по рецепту из первой книги турецкой кухни-       мезе из запеченной тыквы с луком и пекмезом-       баклажаново-миндальный суп (Хюнкяр чорбасы/Суп для правителя)-       медовая курица с виноградом (Баллы Махмудийе) по рецепту 1539 года, найденному в банкетной книге дворца Эрдине-       арпа пилав из риса с «орзо»- хрустящие треугольнички с халвой, посыпанные сахарно-коричной пудрой