Алена Спирина

Алена Спирина

Алена Спирина

Ведущий


Алена Спирина – гастрономический журналист, автор и ведущая телепрограмм «Просто вкусно», «Честный хлеб», «Хлеб есть» на телеканале «Кухня ТВ».

Колумнист журнала АиФ «Про кухню» и «Гастроном», кулинарный блогер с с пятнадцатилетним стажем.

Автор кулинарных книг «Все о пирогах» (2012-2019 г.), «Советская кухня по ГОСТ и не только» (2013 г.), «Национальные пироги» (2016 год). Проводит мастер-классы по кулинарии, курсы по выпечке хлеба, сладких пирогов и гастрономической выпечке.

Принимает участие в профессиональных форумах в качестве докладчика и эксперта в области современного ремесленного хлебопечения.

Повышала квалификацию во Франции, Италии и Испании, училась у мэтров хлебопечения Джеффри Хамельман (Jeffry Hamelman), Гаэтан Пари (Gaetan Paris), Жозеф Паскаль (Josep Pasqual), Кристиан Жиле (Christian Gilett), Паскаль Теппер (Pascal Tepper), Филип Контисини (Filippo Conticini), Леонардо ди Карло (Leonardo Di Carlo), Йоан Ферран (Yohan Ferrant).

Мастер классы


Пироги начала лета с Алёной Спириной

09.06.2019 | 12:00 - 16:00

мастер-класс:

Пироги начала лета с Алёной Спириной


Ведущий: Алена Спирина

Места есть

4000р.


Симпозиум. Холодные супы

18.06.2019 | 18:30 - 22:30

мастер-класс:

Симпозиум. Холодные супы


Ведущий: Алена Спирина

Места есть

2500р.


Авторский курс Алёны Спириной "Принцип пирога"

03.07.2019 | 12:00 - 18:00

мастер-класс:

Авторский курс Алёны Спириной "Принцип пирога"


Ведущий: Алена Спирина

Места есть

15000р.


ХЛЕБ & МЯСО

19.09.2019 | 19:00 - 23:00

мастер-класс:

ХЛЕБ & МЯСО


Ведущий: Алена Спирина

Места есть

5000р.


Детский мастер-класс МОЙ ПЕРВЫЙ ХЛЕБ

13.10.2019 | 11:30 - 14:30

мастер-класс:

Детский мастер-класс МОЙ ПЕРВЫЙ ХЛЕБ


Ведущий: Алена Спирина

Места есть

2500р.


Авторский курс Алёны Спириной «Принцип пирога.  Мясные пироги со всего света»

29.10.2019 | 18:30 - 23:00

мастер-класс:

Авторский курс Алёны Спириной «Принцип пирога. Мясные пироги со всего света»


Ведущий: Алена Спирина

Места есть

4000р.